die Mischung ist einfach: gute Freunde, leckere Schmankerl & hausgebrautes Bier

Kulinarisches

Unsere beiden Küchenchefs und ihr Team freuen sich darauf, euch verwöhnen zu dürfen.
Ob bei unseren Dauerbrennern oder den wechselnden Hausschmankerln, hier kommt ihr voll auf den Genuss.

hier geht´s zu unserer Speisekarte

Kulinarik

Unsere Küchenchefs Alexander Baltzer, Christian Uher & ihr Team bereiten mit viel Liebe und handwerklichem Geschick eine große Auswahl an Speisen für euch zu.

Die Reichhaltigkeit unseres Speisenangebotes umfasst Allgäuer Spezialitäten, sowie schwäbische Leckereien, nebst handfesten bayrischen Klassikern und für alle die bewußt essen möchten auch leichte Schlemmereien und vitale Kost.

Qualität & Frische

Unsere Küche legt bei allen Gerichten großen Wert auf Qualität und Frische. Daher verwenden wir regionale Produkte aus heimischer Landwirtschaft und vom Allgäuer Wildbestand.

Deshalb beziehen wir den Großteil unseres Fleisches von der Metzgerei Koller aus Bad Hindelang.

Frisches Gemüse & Obst von Früchte Frick in Blaichach & unser frisches Brot von der Holzofenbäckerei Schroth in Oberstdorf.

  • Mittwoch

    Bayerische Schlachtplatte
    Blut- und Leberwurst,
    Kesselfleisch, Wammerl,
    Weinsauerkraut und Kartoffelpüree

  • Donnerstag

    Saftiger Spanferkelbraten
    mit Kartoffelknödel und Krautsalat

  • Freitag

    Schlachtfrische Ochsenleber
    "Berliner Art"
    mit Buttererbsen und Kartoffelpüree

  • Samstag

    Ofenfrische Bauernente
    mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

  • Sonntag

    Würzig marinierte Spare Ribs
    mit Backkartoffeln und Kräuterdip