die Mischung ist einfach: gute Freunde, leckere Schmankerl & hausgebrautes Bier
Kulinarisches
Unsere beiden Küchenchefs und ihr Team freuen sich darauf, euch verwöhnen zu dürfen.
Ob bei unseren Dauerbrennern oder den wechselnden Hausschmankerln, hier kommt ihr voll auf den Genuss.

Kulinarik
Unsere Küchenchefs Alexander Baltzer, Christian Uher & ihr Team bereiten mit viel Liebe und handwerklichem Geschick eine große Auswahl an Speisen für euch zu.
Die Reichhaltigkeit unseres Speisenangebotes umfasst Allgäuer Spezialitäten, sowie schwäbische Leckereien, nebst handfesten bayrischen Klassikern und für alle die bewußt essen möchten auch leichte Schlemmereien und vitale Kost.

Qualität & Frische
Unsere Küche legt bei allen Gerichten großen Wert auf Qualität und Frische. Daher verwenden wir regionale Produkte aus heimischer Landwirtschaft und vom Allgäuer Wildbestand.
Deshalb beziehen wir den Großteil unseres Fleisches von der Metzgerei Koller aus Bad Hindelang.
Frisches Gemüse & Obst von Früchte Frick in Blaichach & unser frisches Brot von der Holzofenbäckerei Schroth in Oberstdorf.

vegetarische Schmankerl
Wir möchten allen unseren Gästen eine wahre Freude für den Gaumen bereiten - deshalb kommen stetig neue pflanzliche & vegetarische Gerichte auf unsere Karte, die genausoviel Dampf haben wie unsere Klassiker.
Ganz neu ab Winter 2023 haben wir unseren Franzl´s gsunden - ein reichhaltiger Salatteller wird mit kross-gebratenen Gemüseküchle und hauseigenem Minzdip zu einer tollen und Kulinarisch interessanten Abwechslung.
-den solltet ihr mal probieren!
unser Hausschmankerlkalender
-
Dienstag
Gekochtes Ochsenfleisch mit kräftiger Meerrettich-Soße, Butterkartoffeln und Rote-Bete Salat
NUR HEUTE: Espresso & Absacker-Tag
zu jedem Hauptgericht:
- Espresso Nur 1,50 €
- Likör/ Schnaps FÜR 3,- € *außer Baileys
-
Mittwoch
Bayerische Schlachtplatte
mit Blut- und Leberwurst, Kesselfleisch, Wammerl, Weinsauerkraut und Kartoffelpüree ODER SELBER ZUSAMMENSTELLBAR!
- NUR HEUTE: Die Maß Bier zum Sonderpreis von 8,80 €
- Highlight: bis 16 Uhr - 1 Liter Bügelflasche selber füllen!!
-
Donnerstag
Saftiger Spanferkelbraten
mit Kartoffelknödel und Krautsalat -
Freitag
Würzig marinierte Spare Ribs
mit Backkartoffeln und Kräuterdip- NUR HEUTE: Dessert Deiner Wahl zu ausgewählten Speisen* für Nur 4,80 €
* Haxenteller, Haxenschmaus, Halbe Haxe, Krustenbraten, Spare-Ribs, Brauergulasch & Franzl´s g´sunder
-
Samstag
Halbes Grillhend´l mit Kartoffelsalat
frisch zubereitet schmeckt´s immer noch am Besten