heißes Eisen trifft auf eiskaltes Bockbier
Erlebnis-Bierstacheln
Tanz der Aromen
"die Poesie im Bier entdecken"
und so funktionierts....
Bierstacheln
Einführung & Funktionsweise
Ihr erfahrt:
- was genau ist das Bierstacheln?
- was passiert mit dem Bier beim stacheln ?
- warum muss dafür Bockbier verwendet werden?
Erhitzen
- nun werden wir die Stachel auf unserem Holzfass-Bunsenbrenner auf knapp 650 Grad Celsius erhitzt
Vorbereitung
um den Geschmack vergleichen zu können - probieren wir das Bockbier mit seinem malzigen Körper und seinen 7,2% vol.
Stachelmoment
der Höhepunkt - das Bierstacheln - wir tauchen unsere heißen Stachel tief in unser kaltes Bockbier hinein
Sinnesreise
genieße jeden Schluck & lass die Aromen auf dich wirken
gemeinsamer Austausch
wir beenden unser Bierstachel-Erlebnis mit einem gemeinsamen "PROST" auf die Kunst des Brauens und die wundervollen Momente die sie schaffen kann
